5 thực phẩm ít kali tốt cho người bệnh suy thận

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc kiểm soát lượng kali trong chế độ ăn uống là điều vô cùng quan trọng đối với người bệnh suy thận. Dưới đây là 5 thực phẩm ít kali tốt cho người bệnh suy thận được khuyến nghị sử dụng thường xuyên

Táo 

Ít kali, giàu vitamin C và chất xơ

Tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thu sắt

Có thể ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố, salad

Việt quất 

Hàm lượng kali rất thấp

Giàu vitamin C, E, chất xơ và chất chống oxy hóa  

Làm mứt, sinh tố hoặc thêm vào sữa chua, bột yến mạch

Súp lơ

Nguồn rau xanh ít kali tốt cho người bệnh thận

Chứa nhiều vitamin C, canxi và ít chất béo

Luộc, nấu canh hay xào đều rất tốt

Rau chân vịt

Rau ít kali, giàu vitamin K và axit folic

Thanh lọc cơ thể, lợi tiểu, hỗ trợ gan thận  

Xào tỏi ăn kèm cơm hoặc nấu lẩu, món luộc

Khoai tây 

Hàm lượng kali rất thấp

Bổ sung năng lượng cho cơ thể hiệu quả

Có thể chế biến khoai tây thành nhiều món ngon lành mạnh

Vậy đó, với top 5 thực phẩm trên đây hy vọng sẽ giúp bạn kiểm soát tốt lượng kali trong chế độ ăn uống. Lưu ý hạn chế các thực phẩm giàu kali như đậu đỗ, động vật..., nếu có nên xay nhuyễn.

Câu hỏi và trả lời:

Câu hỏi 1: Tại sao người bệnh thận cần kiêng kali?

Trả lời: Người bệnh thận mạn tính thường bị suy giảm khả năng đào thải kali của cơ thể. Do đó, nếu dư thừa kali trong cơ thể có thể gây ra rối loạn nhịp tim, suy tim, đe dọa tính mạng. Vì vậy, bệnh nhân suy thận cần phải kiêng kali để đảm bảo an toàn.

Câu hỏi 2: Người bệnh có được ăn chuối không?

Trả lời: Người bệnh suy thận thường không được khuyến khích ăn các loại trái cây có hàm lượng kali cao như chuối. Tuy nhiên, nếu muốn ăn chuối thì chỉ nên ăn lượng rất ít, khoảng 1⁄4 quả chuối tươi/ngày, và phải cân nhắc kỹ càng tình trạng bệnh của bản thân.